Computer မွာရွိတဲ့ အမွူိက္ေတြရွႈင္းရေအာင္

ကဲအခုက်န္ေတာ္ေရးရမည္ အေၾကာင္းကေတာ့ Computer ကုိဘယ္လုိသန့္ရွင္း
ေရးလုပ္ရမလဲ Computer က Virus မရွိရင္လဲ အမွူက္ေတြအရမ္းမ်ားေနရင္ေတာ့
အရမ္းကုိေနွေနပါတယ္ ဒါေၾကာင္ အနည္းဆုံး တစ္ပတ္ရင္ တစ္ခါသန္ရွင္းလုပ္ေပး
ေနရင္ေတာ့ အရမ္းေကာင္းတယ္ ဘယ္လုိသန့္ရွင္းေရးလုပ္ရမလဲဆုိရင္ေတာ့ အရင္
ဦးဆုံး Computer ကုိသြားပါ ျပီးေတာ့ Local Disk ကုိ Right Click လုပ္လုိက္ပါ
ျပီးေတာ့ Properties ကုိသြားပါ။

ျပီးေတာ့ ေအာက္ပုံမွာျမင္တဲ့အတုိင္း ေပါလာပါလိမ္မည္ ေပါလာရင္ေတာ ေအာက္က
Disk Clean ကုိ Clean ေပးလုိက္ပါ။

ေနာက္ျပီးေတာ့ ဒီလုိေပါလာပါလိပ္မည္။

ေနာက္ျပီးေတာ့ Clean Up System File ကုိ Click ေပလုိက္။

ေနာက္ျပီးေတာ့ OK Click ေပးလုိက္ပါ။

ျပီးေတာ့ Delete File ဒါဆုိျပီးျပီ။

Read More

ခ်က္တင္ပုံးတတ္သူမ်ားကို ဖမ္းဆည္းလုိက္ရေအာင္

ခ်က္တင္ပုံးတတ္သူမ်ားကို ဖမ္းဆည္းလုိက္ရေအာင္

ယေန. I.Tနည္းပညာဒီေရပမာ တိုးတက္လာပါတယ္ ။ျမန္မာျပည္သည္ ဂ်ီေတာ အမ်ားဆုံးသုံးတဲ ့နိုင္ငံပါ မိမိနဲ႕ခ်က္သူ ညာတာကို ဖမ္းနိဳင္ဖို႕ နည္းလမ္းေလးပါ။။
 ကုိယ္ ဘယ္ႏုိင္ငံ၊ ဘယ္ေနရာကေန အင္တာနက္သံုးေနတာကို မသိေစခ်င္သူမ်ားဒါမွမဟုတ္
တဖက္လူ ဘယ္ ႏိုင္ငံ၊ ဘယ္ ေနရာက အင္တာနက္ သံုးေနတယ္ဆုိတာ သိခ်င္ရင္ေတာ့ G-Talk ကေန Call ေခၚလာလုိက္ရင္ ကိုယ့္ရဲ႕ IP Address နဲ႔ တဖက္ရဲ႕ IP Address ကို အလြယ္တကူ သိႏုိင္ပါတယ္။

ကိုယ္က ဘယ္ႏိုင္ငံ၊ ဘယ္ေနရာက သံုးတယ္ဆုိတာ မသိခ်င္သူမ်ားကေတာ့ တဖက္က G-Talk ကေန Call (အသံနဲ႔ စကားေျပာေခၚဆုိျခင္း) ကို လက္မခံလုိက္ပါနဲ႔။ လက္ခံ လုိက္ရင္ေတာ့ သင္ ဘယ္ေနရာကေန အင္တာနက္ သံုးေန တယ္ ဆုိတာ တဖက္လူက ေျခရာခံမိသြားႏိုင္ပါတယ္။
တဖက္လူရဲ႕ IP Address ကို သိခ်င္ရင္ေတာ့ G-Talk ကေန တဖက္လူကို Chatting လုပ္ၿပီအသံနဲ႔စကားေျပာဖုိ႔ Call ကိုေခၚရမွာျဖစ္ပါတယ္။ဒါအတြက္ ပထမဆံုးကေတာ့ G-talk ရဲ႕ ေအာက္မွာ အနီ၀ိုင္းျပထားတဲ့ Setting ကို အရင္ Click လုပ္ၿပီး အရင္သြားလုိက္ပါ။

ဒါဆုိရင္ ေအာက္ကလုိ Box ကေလး တခု ေပၚထြက္လာမယ္။ အဲဒီမွာ Connection ဆုိတဲ့ မွင္နီ၀ို္င္းျပထားတာကို ေရြးၿပီး ကလစ္ေပးလုိက္ပါ။ ေအာက္မွာျပထားတဲ့အတုိင္းေလး ျဖစ္ေနေစရပါမယ္။ အဲဒီမွာေတာ့ ေနာက္ထပ္မွင္နီ အႀကီးနဲ႔ ၀ိုင္းထားတဲ့ Start Monitor ကို ကလစ္ေပးလုိက္ပါ။

အေပၚကေျပာတဲ့အတုိင္းလုပ္ၿပီးရင္ေတာ့ ဒါဆုိရင္ေတာ့ ေအာက္မွာ ျမင္ရတဲ့Connection Monitor ေဘာက္စ္က်လာပါမယ္။ အဲဒီအေနအထားရွိေနၿပီ ဆုိရင္ တဖက္လူနဲ႔ Chatting လုပ္ေနရင္းက သူ႔ရဲ႕ IP Address ကုိ သိဖုိ႔အတြက္ အဆင္သင့္ျဖစ္ေနပါၿပီ။

ကိုယ္နဲ႔ Chatting Box ကေန စကားသံနဲ႔ ေျပာဖုိ႔  Call ဆုိတာကို ေခၚရပါမယ္။ တဖက္လူက လက္ခံလုိက္သည္အထိ ေခၚလုိက္ပါ။

တဖက္လူက လက္ခံလိုက္ၿပီဆုိရင္ေတာ့ ေအာက္မွာျပထားသလုိ Connection Monitor ေဘာက္စ္ထဲမွာ တဖက္လူရဲ႕ IP Address နံပါတ္ေတြ ေပၚလာပါၿပီ။



သင္ျမင္ေနရတဲ့ တဖက္လူရဲ႕ မွင္နီ၀ိုင္းျပထားတဲ့ IP Address ကုိ ေသခ်ာကူးယူၿပီး Google ထဲကေန IP address locator ကိုသြားရပါမယ္။
အဆင္မေျပက  သည္ေနရာကေန   သြားပါ လိပ္စာ (  http://www.ipaddresslocation.org/)
ၿပီးရင္ ေအာက္မွာ ေပၚလာတဲ့ ေဘာက္စ္ေပၚလာမယ္။ ေအာက္မွာ မွင္နီ၀ုိင္းျပထားတဲ့ ဗလာအကြက္ျဖစ္ေနတဲ့ Google custom search ဆုိတဲ့ ေနရာမွာ မွတ္ထားတဲ့ IP address ကုိ ရိုက္ထည့္လုိက္ပါ။ၿပီးရင္ မွင္နီ၀ုိင္းျပထားတဲ့ Search ဆုိတာေလးကိုကလစ္လုိက္ရင္ ေနာက္ထပ္ေဘာက္စ္တခု က်လာၿပီး တဖက္ လူဟာ ဘယ္ႏိုင္ငံ၊ ဘယ္ျပည္နယ္၊ ဘယ္ေနရာကေန သံုးတယ္ဆိုတဲ့ အေသးစိပ္ အခ်က္အလက္ေတြကို ျမင္သိရ ၿပီျဖစ္ပါတယ္။

ခြ်င္းခ်က္အေနနဲ႔ တဖက္လူက IP address ကုိ ပုန္းထား၊ ၀ွက္ထားလုိ႔ရတဲ့ Software တခုခုကို သံုးထားရင္ေတာ့ ထြက္ေပၚလာတဲ့အခ်က္အလက္ေတြက အမွန္မျဖစ္ႏိုင္ဘူးဆုိတာကိုေတာ့သိထားသင့္ပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ အဲဒီလုိ Hide your IP address ေဆာ့ဖ္၀ဲလ္သံုးေလ့သံုးထ မရွိတာမ်ားၾကပါတယ္။

 ေမးထဲေရာက္လာတာေလးကို အဆင္ေျပသလို ျပန္လည္ မွ်ေ၀လုိက္ပါတယ္..
အားလုံးအတြက္ ေစတနာထားျပီး ေတြ႕သမွ် သိသမွ်ေလးေတြကို ျပန္လည္မွ်ေ၀ေနပါမည္... Facebook မွာလဲ Like ေပးခဲ့ပါက ဖတ္နိဳင္ပါျပီ...တုန္႕ျပန္မွဳအေနျဖင့္ စကားေလးတစ္ခြန္းေတာ့ ခ်န္ေပးေစလိုပါတယ္....ေလးစားစြာျဖင့္.. လယ္တီေျမသား။..............။
ေအာင္ေအာင္(မကစ) ရဲ႕ ဘေလာ့ခရီးသည္ေလးအား အားေပးေနၾကတဲ့အတြက္ ေက်းဇဴးအထူးတင္ပါတယ္.. တုန္႕ျပန္မွဳအေနနဲ႕ fb like ေလးေတာ့ လုပ္ေပးခဲ့ၾကပါေနာ္.. တတ္စြမ္းသမွ် ေတြ႕ ရွိသမွ်ေလးေတြကို ျပန္လည္ မွ်ေ၀ေနပါ့မယ္...။ အဆင္မေျပတာမ်ားရွိခဲ့ပါက...

မွတခ်က္။ ဘေလာ့ခရီးသည္မွ မလာတာပါ

Read More

Photoshopcs5 (စာအုပ္)

t

အားလံုးပဲ အဆင္ေျပၾကလိမ့္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္.. ကိုညီေနမင္းစီက ယူလာတာေလးပါ

Photoshopcs5 Www.nyinaymin.org

Read More

သမန္းက်ားရြာ

www.zwmnna.com -သမန္းက်ားရြာ(ဒတၱေက်ာ္စြာ)

Read More

မွန္းဆေရာ္ရည္ အညာဌာနီ

မွန္းဆေရာ္ရည္.pdf

Read More

VZO Myanmar Version ေလးလာျပီေနာ္ သိပ္မိုက္ဗ်ာ

VZO Myanmar Version ေလးလာျပီေနာ္ သိပ္မိုက္ဗ်ာ

VZO Myanmar Version Download ေလးေပၚလာျပီေနာ္.. ...

စိတ္၀င္စားၾကသူမ်ား အေျပးအျမန္ မေႏွးရန္ ယူေဆာင္သုံးစြဲ နိဳင္ၾကပါျပီေနာ္..

VZO မူရင္းဆိုက္ဒ္မွာ ျမန္မာဘာသာနဲ႔ ျမန္မာျပည္ကလူေတြ သံုးရတာ အဆင္ေျပေအာင္ အေကာင့္ဖြင့္ပံု အသံုးျပဳပံုေတြက အစ ျမန္မာလိုရွင္းျပထားတာေတြ႕ရလို႔ မသိေသးတဲ႔ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ျပန္လည္မွ်ေဝေပးလိုက္တာပါ.....အျမဲတမ္း ၾကံဳေနရတာေတာ့ vzo အေကာင့္ဖြင့္တာေတာင္ ခဏခဏ အကူညီေတာင္းခံေနရတယ္.. ကဲ..သည္ေတာ့
ဒါေလးသာ ျမင္ေတြ႕ၾကရင္ ဘယ္သူ႕ ဘယ္သူ ကိုမွ အကူညီေတာင္းဖို႕မလိုပါဘူးးးဗ်ာ..အားလုံးဟာ
မိမိတို႕ မိခင္ဘာသာ နဲ႕အသုံးျပဳထားေတာ့ အရမ္းလြယ္ကူအဆင္ေျပပါျပီ..
ေအာက္ကလင့္ကို ေဒါင္းလိုက္ပါ... Softwareနဲ႔အတူ အသံုးျပဳပံုေတြပါ ေလ့လာႏိုင္ပါတယ္...
                                          
                                                          ေဒါင္းရန္ 

အဆင္ေျပၾကလိမ့္မယ္လို႕ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္.. သိထားရမွာက အသုံးျပဳနည္းဟာ

ေဒါင္းလိုက္တဲ့အခါမွပင္ ေတြ႕ၾကရမွာျဖစ္ပါတယ္..

ေက်းဇူးတင္ပါတယ္...

ေအာင္ေအာင္(မကစ)

ေအာင္ေအာင္(မကစ) ရဲ႕ ဘေလာ့ခရီးသည္ေလးအား အားေပးေနၾကတဲ့အတြက္ ေက်းဇဴးအထူးတင္ပါတယ္.. တုန္႕ျပန္မွဳအေနနဲ႕ fb like ေလးေတာ့ လုပ္ေပးခဲ့ၾကပါေနာ္.. တတ္စြမ္းသမွ် ေတြ႕ ရွိသမွ်ေလးေတြကို ျပန္လည္ မွ်ေ၀ေနပါ့မယ္...။

 

မွတ္ခ်က္= ဘေလာ့ခရီးသည္မွ မလာတာပါ 

Read More

အာလူးစိမ္းရည္ဓာတ္စာ

အာလူးစိမ္းရည္ဓာတ္စာ
--------------------

**အရြယ္အစားတူ အာလူးစိမ္း ၃ လံုးကိုေရစင္ေအာင္ေဆးပါ။
(အခြံမႏႊာပါႏွင္႔)
အာလူးကို Blender နဲ႔ၾကိတ္ (သို႔) သခြားျခစ္နဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ျခစ္ပါ။

...သန္႔ရွင္းေသာပိတ္စိမ္းပါးေလး ႏွင္႔ အရည္ညွစ္ယူပါ။ (အုန္းနို႔ညွစ္သလို)
အဲဒီအရည္ကို အရသာေကာင္းခ်င္ပါက ပ်ားရည္အနဲငယ္ထဲ႔ေသာက္ပါ။
မနက္တိုင္း တစ္ခြက္ႏႈန္း ေသာက္ေပးနိုင္ပါတယ္။

**အဲဒီအရည္ကို တခြက္ကေန ႏွစ္ခြက္အထိ
ေန႔စဥ္ေသာက္နိုင္မယ္ဆိုရင္ေတာ႔
အသည္းေရာဂါ၊ ဆီးခ်ဳိေရာဂါ၊ အစာအိမ္ေရာဂါ၊
ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါ၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါ၊
ခါးနာ၊ ပခံုးနာ၊ က်ီးေပါင္းေရာဂါ ေတြေပ်ာက္ကင္းနိုင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

**လူအမ်ားအတြက္ က်န္းမာေရးဓာတ္စာအျဖစ္
ထုတ္ေဖာ္ေဆာ္ၾသခဲ႔သူကေတာ႔ ဂ်ပန္ဗုဓဘာသာဘုန္းေတာ္ၾကီး
အရွင္တိုမီဇာ၀ ျဖစ္ပါတယ္။

**ကိုယ္တိုင္လြယ္ကူစြာေဖာ္စပ္နိုင္တာေၾကာင္႔
အက်ဳိးမ်ားေစနိုင္မယ္ထင္လို႔ ေ၀မ်ွလိုက္ပါတယ္။

က်န္းမာေရးအတြက္ တဆင္႔ကူးယူ ဒါနျပဳပါသည္။
တင္ထားလြင္ (၁၁.၁၀.၂၀၁၂)

Read More

သင့္က်န္းမာေရးအတြက္ ဒါေတြသိရဲ႕လား ..........

သင့္က်န္းမာေရးအတြက္ ဒါေတြသိရဲ႕လား ..........

ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္က က်န္းမာေရးအတြက္ ဘယ္လိုအက်ိဳးျပဳပါသလဲ
ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္မွာ ဗီတာမင္ C ၊ ဘီတာက႐ိုတင္းနဲ႔ Lycopene ေတြ ပါဝင္တဲ့အတြက္ အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစတဲ့အျပင္ နာတာရွည္ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါ့ျပင္ အရြယ္မတိုင္ခင္ အေရျပားမွာ အေရးေၾကာင္းေတြ ေပၚေအာင္နဲ႔ အေရျပားကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ၾကက္ဥစားတာဟာ က်န္းမာေရးကို ဘယ္လိုအေထာက္အကူျပဳပါသလဲ
တစ္ေန႔ကို ၾကက္ဥတစ္လံုးစားေပးတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေျခ ၂၄ ရာခုိင္ႏႈန္းနည္းပါးေနတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။

သီခ်င္းနားေထာင္တာဟာ ဘယ္လိုအက်ိဳးရိွပါသလဲ
စိတ္ညစ္တာေတြ ေပ်ာက္ေစဖို႔ သီခ်င္းနားေထာင္တာဟာ ေလ့က်င့္ခန္းၿပီးရင္ ဒုတိယ အထိေရာက္ဆံုးနည္းလမ္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ စည္းခ်က္လိုက္ခ်င္စရာ ေကာင္းေလာက္ေအာင္ ျမဴးႂကြတဲ့သီခ်င္းျဖစ္ဖို႔ေတာ့ လိုပါတယ္။

လက္ဖက္စိမ္း လက္ဖက္ရည္ရဲ႕ အာနိသင္က ဘာပါလဲ
လက္ဖက္စိမ္း လက္ဖက္ရည္ေသာက္တာဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ေစမယ့္ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခုပါပဲ။ ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ကယ္လိုရီ ေလာင္ကၽြမ္းေစတဲ့ ဇီဝ႐ုပ္ျဖစ္ပ်က္မႈကို အားေကာင္းေစတာေၾကာင့္ပါ။ ဒါေၾကာင့္ ပမာဏအနည္းငယ္ ေသာက္ရင္ေတာင္ စိတ္ကိုလန္းဆန္း ေစႏိုင္ပါတယ္။

Read More

ထုိင္းစတုိင္ ျပည္ၾကီငါးသုတ္

ထုိင္းစတုိင္ ျပည္ၾကီငါးသုတ္

ဒါကေတာ႔ ထုိင္းစတုိင္ သုတ္ထားတဲ႔ ျပည္ၾကီးငါးသုတ္ ေလးပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ အရသာလည္း ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ျပည္ၾကီးငါး ညိွနံ႔ကင္းေအာင္ ရွာလကာရည္၊ ဂ်င္းတုိ႔ကို အသံုးျပဳထားပါေသးတယ္။ အရသာကလည္း ခ်ဥ္ခ်ဥ္ စပ္စပ္ေလးမို႔ အားလံုး ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကမွာပါ။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ျပည္ၾကီးငါး – ၂၀ က်ပ္သား
၂။ ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
၃။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ ပါးပါးအရွည္လွီးပါ)
၄။ ငရုတ္သီးစိမ္း – ၂ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)

၅။ သံပရာသီး – နွစ္စိပ္
၆။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
ရ။ ေရွာက္ရြက္ – ၂ရြက္ (ပါးပါးလွီးပါ)
၈။ နံနံပင္ – အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
၉။ ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၁၀။ ဂ်င္း – လက္တဆစ္ (ပါးပါးလွီးပါ)
၁၁။ ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ျပင္ဆင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ျပည္ၾကီးငါးကို အညိွအခြ်ဲမ်ား သန္႔စင္ေပးပါ။ ျပီမွ ျပည္ၾကီးငါးကို ဓားျဖင္႔ ၾကက္ေျခခတ္ပံုေလးမ်ား မႊန္းေပးပါ။
၂။ ထုိ႔ေနာက္ ေရပြက္ပြက္ဆူေနေသာ ဒယ္အုိးထဲသို႔ ဂ်င္း၊ ရွာလကာရည္(စားပဲြတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) တုိ႔ကုိ ထည္႔ျပီမွ ၾကက္ေျခခတ္ပံု မႊန္းထားေသာ ျပည္ၾကီးငါးမ်ားကို အနံ႔ေပ်ာက္ေအာင္ ထုိအုိးထဲသို႔ ထည္႔လိုက္ပါ။
၃။ ျပီလွ်င္ ဇကာျဖင္႔ ျပည္ၾကီးငါးမ်ားကို ျပန္ဆယ္ထားပါ။
၄။ ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲသို႔ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)ခန္႔ ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည္႔ဆီသပ္ေပးပါ။
၅။ ျပီမွ ငရုတ္သီးမွုန္႔(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု)၊ ဆႏြင္းမုွန္႔(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု) ထည္႔ျပီ မီးျပန္ပိတ္လိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္မ်ားကို ခြက္တစ္ခုထဲ ျပန္ဖယ္ထားေပးပါ။
သုတ္နည္း
၁။ ခုျပည္ၾကီးငါး သုတ္ပါေတာ႔မည္။ ဇလံုတစ္ခုထဲသို႔ (ျပည္႔ၾကီးငါး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္၊ ေရွာက္ရြက္၊ ငရုတ္သီး၊ ငါးငံျပာရည္၊ သံပရာရည္၊ နံနံပင္)တုိ႔ကို ေရာနုယ္လုိက္ပါ။

၂။ ျပီမွ အရသာအေပါ႔အငံ႔ျမည္းျပီ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။
၃။ ခ်ဥ္စပ္ ျပည္ၾကီးငါးသုတ္ေလးကို ထမင္းနွင္႔ ျမိန္ရွပ္စြာ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…







..

မွတ္ခ်က္= Wutyee Food House မွကူးယူေဖာ္ျပပါသည္.....

Read More

တုိ႔ဟူးေႏြး (၃ေယာက္စာ)

တုိ႔ဟူးေႏြး (၃ေယာက္စာ)

တုိ႔ဟူးေႏြး ျပင္ဆင္ရာတြင္ ပါ၀င္သည္႔ပစၥည္းမ်ား

• ဆန္စီေခါက္ဆြဲထုပ္ – တ၀က္
• ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းထားေပးပါ)
• နံနံပင္ (သို႔) ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၂ပင္ (ပါးပါးလွီးပါ)

တုိ႔ဟူးက်ဳိရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ကုလားပဲအစိမ္းမွုန္႔ (သို႔) တုိ႔ဟူးမွုန္႔ – ၁၅၀ဂရမ္
• ဆႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• အခ်ဳိမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔ရည္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား – ၁၅က်ပ္သား (အတုံးေသးေလးမ်ား တံုးေပးထားပါ)
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
• ၾကက္သြန္နီ – ၂ခု (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ငရုတ္သီးမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ား
၁။ အရင္ဆံုး ဆန္စီေခါက္ဆြဲေခါက္မ်ားကို ေရေႏြးတည္ထားေသာ အုိးထဲသုိ႔ ထည္႔၍ ျပဳတ္ေပးပါ။ ေခါက္ဆြဲက်က္ျပီဆုိလွ်င္ ေရျပန္စစ္ျပီ ေရစိမ္ထားေပးပါ။ (ေရမစိမ္ထားပါက ေခါက္ဆြဲမ်ား ကပ္သြားပါလိမ္႔မည္)
၂။ ထုိ႔ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဆာ႔ခ်က္ရန္ ဒယ္ထဲသို႔ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း) ထည္႔ပါ။
၃။ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီမ်ား ထည္႔ ဆီသပ္ေပးျပီ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ထည္႔၍ ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တခြက္)ခန္႔ထည္႔ျပီ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား နူသည္အထိ တည္ထားေပးပါ။
၄။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား နူးသြားမွ ၀က္သားမ်ားကို ထည္႔ျပီ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၅။ အရသာ အေပါ႔အငံ႔အတြက္ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ငါးငံျပာရည္၊ သၾကား တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။
၆။ ထုိ႔ေနာက္ အသားနူရန္ ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တခြက္) ထည္႔ျပီ ဆီျပန္လွ်င္ မီးပိတ္၍ ခြက္တစ္ခုထဲ ေျပာင္းထည္႔ထားပါ။

ရ။ တုိ႔ဟူးက်ဳိရန္အတြက္ ကုလားပဲမွုန္႔မ်ားကို ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တခြက္ခြဲ)ျဖင္႔ ေရာျပီ သမေအာင္ ေမႊလိုက္ပါ။
၈။ ကုလားပဲမွုန္႔မ်ားကို ေက်သြားေအာင္ လက္ျဖင္႔ (သို႔) ဇကာျဖင္႔ ေက်ေအာင္လုပ္ေပးပါ။

၉။ ကုလားပဲမွုန္႔မ်ား ေက်သြားမွ ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂ခြက္)၊ ဆႏြင္းတုိ႔ျဖင္႔ ေရာေမႊျပီ ဒယ္ထဲသို႔ ေလာင္းထည္႔လိုက္ပါ။
၁၀။ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ ရမိနစ္ခန္႔ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးေနပါ။ အရသာအတြက္ ဆား၊ သၾကား၊ အခ်ဳိမုွန္႔တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။

၁၁။ ပံုတြင္ ျပထားသည္႔အတုိင္း တုိ႔ဟူးနွစ္ မပ်စ္မက်ဲ အေနထားတြင္ ခ်လိုက္ပါ။

၁၂။ တုိ႔ဟူးေႏြးအတြက္ ျပင္ဆင္ပါေတာ႔မည္။ အရင္ဆံုး ခြက္ထဲသုိ႔ ဆန္စီေခါက္ဆြဲ လက္တဆုပ္စာခန္႔ ထည္႔လိုက္ပါ။

၁၃။ ျပီလွ်င္ ေခါက္ဆြဲေပၚမွ က်ဳိထားေသာ တုိ႔ဟူးမ်ားကို ေခါက္ဆြဲဖုံးသည္အထိ ေလာင္းထည္႔ေပးပါ။

၁၄။ ေနာက္ဆံုးမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔ရည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းခြဲ)၊ ေျမပဲ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ အနည္းငယ္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) တုိ႔ထည္႔ေပးပါ။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္တု႔ိဟူးေႏြး ၂ပြဲကို ျပင္ပါ။

၁၅။ တုိ႔ဟူးေႏြးကို ပူပူေလး ၀က္ေခါက္၊ ရွမ္းခ်ဥ္ တုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…

မွတ္ခ်က္= Wutyee Food House မွကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။။။။

Read More

Tortilla နွင္႔ ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္လိပ္

Tortilla နွင္႔ ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္လိပ္

မက္ဆီကန္ အစားအစာျဖစ္တဲ႔ Tortilla ျပားေလးေတြကို ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္ေတြနွင္႔ လိပ္ျပီ စားရတဲ႔ အစာေျပ တမ်ဳိးပါ။ နံမည္ၾကီး Mcdonald ဆုိင္မွာေရာင္းတဲ႔ လုပ္နည္းအတုိင္း ျပဳလုပ္ထားတာပါ။ အရသာက မရုိနစ္နဲ႔ ထုိင္းငရုတ္သီးအခ်ဳိေဆာ႔ေၾကာင္႔ ခ်ဳိစိမ္႔စိမ္႔ အရသာကို ရရွိမွာပါ။ Tortilla ျပားလုပ္နည္းေလးပါ ထည္႔သြင္းေပးတာမုိ႔ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ။ Tortilla ျပားလုပ္ရတာကလည္း ထင္သလုိ မခက္ပဲ၊ ခ်ာပတီလုပ္သလုိမ်ဳိးပဲ လုပ္ရတာပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္နည္းေလး ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…
Tortilla ျပားအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• ဂ်ဳံမွုန္႔ – ၂ခြက္စာ
• baking powder – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု
• ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ေရ – ခြက္တ၀က္ (warm water)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Tortilla ျပား ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ (ဂ်ဳံမွုန္႔၊ baking powder) တုိ႔ကုိ သမေအာင္ေရာနုယ္လုိက္ပါ။

၂။ ျပီမွ ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ေရ(ခြက္ တ၀က္)ထည္႔ ဆားထည္႔ျပီ ဆားေပ်ာ္၀င္သည္အထိ ေမႊေပးပါ။

၃။ ျပီေနာက္ ေရကို ဂ်ဳံခြက္ထဲသုိ႔ ျဖည္းျဖည္းျခင္း ေလာင္းထည္႔ျပီ သမေအာင္ေရာနုယ္ေပးပါ။
၄။ ဂ်ဳံဒိုးသား နူညံ႔သည္အထိ ခပ္နာနာေလး နုယ္ေပးပါ။ ျပီမွ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္ ၁ဇြန္း) ထည္႔ကာ ထည္႔နုယ္ေပးပါ။

၅။ ဂ်ဳံဒုိးနူညံ႔ျပီဆုိလွ်င္ ဂ်ဳံဒိုးလံုးကို အေပၚမွ အ၀တ္ျဖင္႔အုပ္ကာ မိနစ္၂၀ခန္႔ ေခတၱထားထားေပးပါ။

၆။ ျပီမွ ဂ်ဳံဒိုးလံုးကို ၆ပုိင္းပိုင္းျပီ လက္တြင္ ဆီအနည္းငယ္သုတ္ျပီ အလံုးေသးမ်ား လံုးေပးပါ။
ရ။ စားပြဲေပၚ ဂ်ဳံမွုန္႔ အနည္းငယ္ျဖဴးကာ အလံုးမ်ားကို ဒလိမ္႔တုံးျဖင္႔ အ၀ိုင္းျပား ျဖစ္ေအာင္ ပါးနုိင္သမွ် ပါးေအာင္ လိမ္႔ေပးပါ။

၈။ ဒယ္ျပားကို မီးတင္႔တင္႔ျဖင္႔ ဒယ္ျပားပူလာလွ်င္ Tortilla ဒုိးျပားကို တဖက္ ၁၅စကၠန္႔နွုန္းျဖင္႔ လွန္ေပးပါ။
၉။ Tortilla ျပားမ်ားရျပီဆုိလွ်င္ ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္ေလးမ်ားကို စေၾကာ္ပါမည္။


Tortilla လိပ္ရန္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• Tortilla ျပား – ၄ခ်ပ္
• ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ)
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အ၀ိုင္းပါးပါးလွီးထားပါ)
• သခြာသီး – ၁လံုး (အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးထားပါ)
• မရုိနစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၈ဇြန္း
• ထုိင္းငရုတ္သီးခ်ဳိေဆာ႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း

ၾကက္သားေခ်ာင္း ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္သား – ၂၀၀ ဂရမ္ (အေခ်ာင္းရွည္ေလးမ်ား လွီးေပးပါ)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
• ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
• ပါမုန္႔ေျခာက္ – ၁ခြက္စာ
• ဂ်ဳံမွုန္႔ – ၁ခြက္စာ

ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ေဇာက္ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ (ၾကက္သား၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာနုယ္ေပးပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ၾကက္သားေခ်ာင္းမ်ားကို ဂ်ဳံမွုန္႔ကပ္ေပးျပီ ၾကက္ဥစိမ္ထားေသာ ခြက္ထဲသို႔ တူေလးျဖင္႔ စိမ္ေပးပါ။
၃။ ၾကက္ဥစိမ္ထားေသာ ခြက္ထဲမွ ပါမုန္႔ေျခာက္ထည္႔ထားေသာ ပန္းကန္ထဲသို႔ ထည္႔ကာ ၾကက္သားေခ်ာင္းမ်ားကို ပါမုန္႔ေျခာက္ ထပ္ကပ္ေပးပါ။

၄။ ျပီလွ်င္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီ ၾကက္သားေခ်ာင္းမ်ား အညိွေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။ ျပီလွ်င္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲသို႔ ျပန္ဆယ္ထားေပးပါ။

၅။ ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္ ရျပီဆုိလွ်င္ Tortilla ျပားမ်ားျဖင္႔ စလိပ္လို႔ရပါျပီ။

၆။ အရင္ဆံုး Tortilla ျပားတစ္ျပားေပၚသို႔ (ဆလတ္ရြက္၊ သခြာသီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သားေခ်ာင္း၊ မရုိနိစ္၊ ထုိင္းေဆာ႔) တုိ႔ကိုထည္႔ေပးျပီ လိပ္လိုက္ပါ။
ရ။ ထုိနည္းအတုိင္း က်န္ Tortilla ျပားမ်ားကို လိပ္ေပးပါ။
၈။ အရသာ ေကာင္းမြန္သည္႔ Tortilla နွင္႔ ၾကက္သားေခ်ာင္းေၾကာ္လိပ္ ကိုသံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…

မွတ္ခ်က္= Wutyee Food House မွကူးယူေဖာ္ျပပါသည္

Read More

‘‘ကိုယ္ေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ႔ခ်ဖုိ႔ လိုအပ္ခ်က္ ၅ခ်က္’’(မိန္းကေလးမ်ားဖတ္သင့္သည္)

” ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ႔ခ်ဖုိ႔ လိုအပ္ခ်က္ ၅ခ်က္ ”

လူအမ်ားစုက သူတုိ႔ဝိတ္ေလွ်ာ႔တဲ႔အခါ တစ္ေန႔ကို ဘာအစားေတြပဲ ေရြးခ်ယ္ျပီ စားရမယ္ဆုိတာကို ညႊန္ျပေပးတဲ႔ diet လုပ္နည္းကုိပဲ အသံုးျပဳေလ႔ရွိပါတယ္။ ဥပမာ၊ ညဘက္မွာ ေဂၚဖီထုပ္ျပဳတ္ေလာက္ စားတဲ့ diet နည္းလိုမ်ိဴးေပါ့။ သို႔ေပမယ္႔ ဒီလုိ diet လုပ္တဲ႔အခါ အလုပ္ျဖစ္ရဲ႔လားဆုိတာေတာ႔ အလုပ္ျဖစ္ပါတယ္။ တကယ္လည္း အစားအေသာက္ေတြ ေရြးခ်ယ္ျပီ စားရင္ ၀ိတ္ေလွ်ာ႔က်သြားပါတယ္။ သို႔ေသာ္ ဒီလုိ ၀ိတ္ေလွ်ာ႔သြားေသာ္လည္း မည္သူမွ် dietကို အျမဲတေစမလုပ္နုိင္သည္မုိ႔ ၀ိတ္က်သြားသည္မွာလည္း ခဏတာပဲ ျဖစ္ပါလိမ္႔မယ္။ မ်ားေသာအားျဖင္႔ diet လုပ္ေနသည္ကို ရပ္တန္႔လုိက္တာနွင္႔ အရင္ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ျပန္ေရာက္သြားျပန္ေရာ။

ကဲ၊ ဒီလိုဆုိ diet လုပ္လိုက္ ၀ိတ္ေလွ်ာ႔လုိက္၊ ရပ္လိုက္ ျပန္၀လိုက္ သံသယာေတာ႔ လည္ေနျပီ။ ဒါေၾကာင္႔ ေနာက္တစ္နည္းအေနနဲ႔ Diet လိုခဏတာပဲ စားတဲ့နည္းမဟုတ္ပဲ၊ အၿမဲလည္း စားလို႕ရ၊ တကယ္လည္း ပိန္ေစမယ္႔ နည္းရွိပါတယ္။ ဒါကေတာ႔ ကိုယ့္ရဲ႕ အစားအေသာက္၊ အေနအထိုင္ အေလ့အက်င့္ေဟာင္းေတြကို ေျပာင္းလည္းလိုက္တာနဲ႔ ပိန္လည္းပိန္၊ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း ပိုေကာင္းသြားမွာ ေသခ်ာပါတယ္။ ဥပမာ အရင္က မနက္စာကို မစားတဲ႔သူက မနက္စာ မ်ားမ်ား စားေပးရမယ္၊ အရင္က ညစာကို မ်ားမ်ားစားတတ္ရင္ ေလွ်ာ႔စားရမယ္။ ဒီလို ေန႔စဥ္ လုပ္ေနတဲ႔ ကိုယ္ရဲ႔ အေလ႔အထေဟာင္းေတြကိုပါ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္တဲ႔ အေလ႔အထ အျဖစ္ ျပင္ေပးရမွာပါ။ ဒီအတြက္ အခ်က္ (၅) ခ်က္ကို အႀကံေပးခ်င္ပါတယ္။
(၁) ေလ့က်င့္ခန္း

ေလ့က်င့္ခန္း လုပ္မယ္ဆိုရင္ သင့္ခႏၶာကိုယ္မွာ ပိုေနတဲ့ ကယ္လိုရီေတြကို ေလာက္ကၽြမ္းေစမွာ ျဖစ္သလို၊ သင့္ၾကြက္သားေတြကိုလည္း ပိုၿပီးသန္မာလာေစပါတယ္။ ထုိ႔ေၾကာင္႔ အိမ္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္ တစ္ေန႔ကို ၄၅မိနစ္၊ ၁နာရီ ပံုမွန္ လမ္းေလွ်ာက္ေပးရပါမယ္။ အရင္က အလုပ္သြားရင္ ကားနဲ႔သြားတာထက္ လမ္းေလွ်ာက္လို႔ ရရင္ လမ္းေလွ်ာက္သြားမ်ဳးိ (သို႔) စက္ဘီးစီးသြားတာမ်ဳိးက သီးသန္႔ ေလ႔က်င္႔ခန္း လုပ္စရာ မလုိပဲ သင္ရဲ႔ ခႏၶာကုိယ္ အခ်ဳိးက် လွပျပီ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီညႊတ္ေစပါတယ္။
တကယ္လို႔ ဒီထက္ ပိုၿပီး ကယ္လိုရီေတြ ေလာင္ကၽြမ္းေစခ်င္ရင္ေတာ့ ပိုၿပီး ျပင္းထန္တဲ့ (သို႕မဟုတ္) အင္အားသုံးၿပီး လုပ္တဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းမ်ိဳး လုပ္ေပါ့။ ဒီလိုေလ့က်င့္ခန္းမ်ိဳးက သင့္ရဲ႕ ၾကြက္သားေတြကိုလည္း သန္မာလာေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ သင့္မွာ ေတာင့္တင္းတဲ့ ၾကြက္သားေတြ ရွိေနတာနဲ႕ကို ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္စရာ မလိုပဲ ကယ္လိုရီေတြကို အလိုလို ေလာက္ကၽြမ္းေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
(၂) ‘ေမာ္နီတာ’ အခ်ိန္ကို ေလွ်ာ့ခ်ပါ

အခုေခတ္မွာ လူေတြ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္လာတာရဲ႕ အဓိက အခ်က္တခုကေတာ့  ‘ေမာ္နီတာ’ အခ်ိန္လို႔ ေခၚတဲ့ တီဗီၾကည့္ခ်ိန္၊ ကြန္ျပဴတာ ေမာ္နီတာ သုံးခ်ိန္၊ ဂိမ္းေဆာ့ခ်ိန္ေတြ မ်ားေနတဲ့အတြက္ သာမန္ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈ နည္းသြားတဲ့အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္လာေတာ့ တာပါပဲ။ ဒါေၾကာင့္ အပန္းေျဖဖို႔ ဒီလို တီဗီၾကည့္ခ်ိန္၊ အင္တာနက္ၾကည့္ခ်ိန္၊ ဂိမ္းေဆာ့ခ်ိန္ေတြကို တေန႕ ႏွစ္နာရီ ထက္ေလွ်ာ့ခ်သင့္ပါတယ္။ တကယ္လို႔ သင့္သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႕ ေရွာ့ပင္းေမာေတြမွာ အခ်ိန္ျဖဳန္းတာဟာ အင္တာနက္ေပၚမွာ ခ်က္တင္နဲ႔ ေျပာတာထက္ ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈ ပိုျဖစ္ေစပါတယ္။
(၃) တပန္းကန္ထဲ ပုံစားတတ္ရင္ ဂရုစိုက္ပါ

တကယ္လို႕ သင္ဟာ တပန္းကန္ထဲကို ဟင္းေတြ ထမင္းေတြ တခါထဲ ထည့္ၿပီး ‘ပုံ’စားမယ္ဆိုရင္ သာမန္ထက္ ပိုထည့္မိတတ္တာေၾကာင္႔ သတိထားေပးပါ။ ဒီလို ပိုစားမိတဲ့ ကယ္လိုရီေတြကလည္း သင့္ကို ပိုဝေစပါတယ္။ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာစာတဲ႔ ဟင္းပြဲေတြမွာ သာမန္ထက္ ပိုၿပီး ထည့္ထားတတ္တာမို႔၊ တေယာက္ထဲစားတာထက္ တပြဲကို ႏွစ္ေယာက္ေလာက္ ခြဲစားသင့္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ စားေသာက္ဆိုင္သြားရင္ ဆိုဒါလို၊ အခ်ိဳရည္လို ဝေစတဲ့ အခ်ိဳရည္ေတြကို မွာေသာက္မယ္႔အစား ေရသန္႕ သို႕မဟုတ္ အခ်ိဳေလွ်ာ့ထားတဲ့ ႏြားႏို႕လိုမ်ိဳးကိုပဲ မွာေသာက္သင့္ပါတယ္။
(၄) ေန႕စဥ္ အသီးအႏွံ မ်ားမ်ားစားပါ

အသီးအႏွံေတြစားတာဟာ ဗီတာမင္ဓာတ္ရဖို႔ တင္မကပါဘူး။ အသီးအႏွံတိုင္းမွာ ဖိုင္ဘာ လို႔ေခၚတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါပါတယ္။ ဒီအမွ်င္ဓာတ္ေတြက သင့္ကုိ ဗိုက္ျပည့္ေစၿပီး၊ ဝလာမွာေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီလို အမွ်င္ဓာတ္မ်ားတဲ့ အသီးအႏွံေတြကို ဗိုက္အျပည့္စားထားရင္ ကယ္လိုရီဓာတ္မ်ားတဲ့ အာလူးေၾကာ္လို၊ ကြတ္ကီးလိုမ်ိဳးေတြကို သိပ္မစားျဖစ္ေတာ့ဘူးေပါ့။

(၅) မနက္စာကို မစားပဲ မေနပါနဲ႕

မနက္စာဟာ သင့္ရဲ႕ တေန႕တာ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ကို စတင္ စက္ႏိႈးေပးလိုက္သလိုပါပဲ။ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ဟာ သင့္ရဲ႕ ကယ္လိုရီေတြကို ေလာင္ကၽြမ္းေစသလို တစ္ေန႔တာ အလုပ္လုပ္ဖုိ႔ ခြန္အားေတြ ျဖစ္ေစပါတယ္။ မနက္စာ မစားမိတဲ့ လူေတြဟာ ေန႕လည္နဲ႕ ညဖက္ေတြမွာ ဗိုက္ပိုဆာေစလို႔၊ သာမန္ထက္ ပိုစားမိတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မနက္စာ စားတဲ႔သူေတြနဲ႔ယွဥ္ရင္ မနက္စာကို ပံုမွန္ မစားတဲ႔သူေတြက ကယ္လိုရီပမာန ပိုမ်ားပါတယ္။
Ref: Mary L. Gavin

Read More

ဘီပုိး စီပုိး အသည္းသမားမ်ားအတြက္ သခြတ္၏ အစြမ္း

ဘီပုိး စီပုိး အသည္းသမားမ်ားအတြက္ သခြတ္၏ အစြမ္း

ေဆးရည္က်ဳိနည္း ….
ပထမဦးစြာ ေဆးက်ုဳိရန္အတြက္ ေၿမအုိးအသစ္တလုံးကုိ ရယူပါ
ေၿမအုိးထဲ့တြင္ သခြတ္ပြင့္ ၊ အရြက္ ႏွင့္ အေခါက္တုိ ့ကုိ ေရနဲ ့ သုံးခြက္တခြက္ေက်ာ္ေက်ာ္ေလာက္ ၿပဳတ္ၿပီး ေသာက္သုံးေပးပါ တေန ့ကုိ သုံးႀကိမ္( သုိ ့ ) ႏွစ္ႀကိမ္ေလာက္ လုပ္ေဆာင္ေသာက္သုံးေပးပါ ။ အေခါက္တစ္မ်ဳိးတည္းကုိလည္း ႀကဳိခ်က္ေသာက္သုံးႏုိင္ပါသည္ ။

အရြက္အေၿခာက္ႏွင့္ အပြင့္အေၿခာက္ကိုေတာ့ ေအာက္ေဖာ္ၿပပါ အတုိင္း ေသာက္သုံးလည္း ရပါသည္ ။

အရြက္ေၿခာက္နဲ ့ အပြင့္ ေၿခာက္အနည္းငယ္ကုိလည္း လၻက္ေၿခာက္ပုံစံၿပဳလုပ္ၿပီးေတာ့လည္း ေဆးအၿဖစ္ေသာက္သုံးနုိင္ပါေသးသည္ ၊ လက္ဖက္ေၿခာက္ခပ္သည့္ ပုံစံလုိ လက္ဖက္ေၿခာက္အစား သခြတ္အရြက္ေၿခာက္ႏွင့္ အပြင့္ေၿခာက္ အနည္းငယ္ထည့္ခပ္ ေရေႏြးႀကမ္း ေသာက္သုံးသလုိ ့လည္း လုပ္ေသာက္ၿခင္းၿဖင့္ အသည္းေရာဂါအတြက္ ႀကဳိတင္ကာကြယ္ၿခင္း အက်ဳိးေက်းဇူးရရွိပါသည္ ၊

သခြတ္ေဆးရည္ သည္ အသည္းနဲ ့ပတ္သက္ေသာ အသည္းအဆီဖုံးၿခင္းႏွင့္ ဘီပုိး စီပုိး အသည္းေရာဂါ ၿဖစ္ေနသူမ်ား အတြက္ အေကာင္းဆုံး ေဆးစြမ္းထက္ၿမတ္ေပးစြမ္းႏုိင္ေသာ သခြတ္ပင္၏ ေက်းဇူးမ်ားသာ ၿဖစ္ပါေတာ့သည္ ။

ေရာဂါဟူသမွ် တခဏၿဖစ္ႀကပါေစ………
ကၽြန္ေတာ္ ဖတ္မိသမွ် ေဆးနည္းေလးေတြ ကို ေ၀မွ် လိုက္ပါတယ္ဗ်ာ
ဘယ္ကေနရလဲေတာ႔ မမွတ္မိေတာ႔ ဘူးးးးးးးးးးးးးးး :p

ေရးသားသူ ဦးသီ

Read More

ဆီးခ်ိဳေပ်ာက္နည္းမ်ာစြာထဲက နည္းလမ္းေလး

ဆီးခ်ိဳေပ်ာက္နည္းမ်ာစြာထဲ့က နည္းလမ္းေလး တစ္ခုပါ ....( ဆီးခ်ိဳနဲ႔ ဆင္တံုးမႏြယ္ moonseed vine )

အက်ိဳးရွိေသာ စကားသည္ မွတ္သားသူမ်ားအဖို႔ အဖိုးထိုက္တန္သည့္ ဗဟုသုတ ဘဏ္တိုက္တစ္ခုကို ေတြ႔ရျခင္း ျဖစ္ပါသည္။

ဆီးခ်ိဳျဖစ္လို႔ မႏၲေလး ေဆးရံုႀကီးကို သြာ

းေရာက္ျပပါတယ္။ အထူးကု သမားေတာ္ႀကီးက ဆရာဝန္ႀကီး ဦးထြန္းတင္ (ယခု ဆရာႀကီး ကြယ္လြန္ ) ေဆးပညာရွင္မ်ား အထူးေလးစားရသည္ ဆရာႀကီး ၿဖစ္ပါသည္ ။
ဆရာဝန္ႀကီးဟာ ေခတ္ေပၚနည္းမ်ားမွာ အထူးကု ျဖစ္သလို ေရွးျမန္မာေဆးပညာကို ကၽြမ္းက်င္ပါတယ္။
ကၽြန္ေတာ့္ကိုေပးတဲ့နည္းက ျမန္မာနည္းပါ။

ဆင္တံုးမႏြယ္ လက္ခလယ္အရြယ္ တစ္ေတာင္ေလာက္ကို ျဖတ္၊ သန္႔ရွင္း၊ မီးဖုတ္၊ အေပၚခံ ကၽြန္းကာနီး ျပန္ထုတ္၊ အေပၚမွ အမည္းမ်ား ျခစ္ထုတ္၊ သန္႔ရွင္းတဲ့ လက္ရိုက္တခုႏွင့္ ထုျပီး ဆန္ေဆးရည္ ႏွစ္ပိႆာထဲမွာ စိမ္၊ တစ္ေန႔တစ္ည စိမ္ျပီး ေန႔စဥ္ အခ်ိဳပန္းကန္ တစ္လံုး ေသာက္ရပါသည္။

ခါးတာကေတာ့ ရက္စက္တယ္။ အခ်ိဳတစ္ခု ထန္းလ်က္၊ ပ်ားရည္ ေဆာင္ထားပါ။ သၾကားပါသည့္ အခ်ိဳမ်ား မစားရပါ။
ဆရာဝန္ႀကီး ေပးတဲ့နည္းနဲ႔ တစ္လေလာက္ စြဲေသာက္ခဲ့တာ တစ္ခါတည္း ေပ်ာက္ခဲ့တယ္။
ေဆးရံုႀကီး ျပန္ျပေတာ့ မရွိေတာ့ဘူး။ အဲဒီဆရာဝန္ႀကီးကေတာ့ ရန္ကုန္မွာရွိျပီး တာဝန္ႀကီးႀကီးပိုင္း ထမ္းေဆာင္ေနတယ္ ေျပာပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္က လက္ေတြ႔စမ္းၾကည့္ခ်င္တယ္၊ အသင့္ပဲ လူနာက သမီးအငယ္ဆံုး၊ ကိုယ္တိုင္ပဲ ျပဳလုပ္စီမံျပီး ေသာက္ေစခဲ့တယ္။ (၁၀)ရက္နဲ႔ ပုရြက္ဆိတ္ မတက္ေတာ့တာ ေတြ႔ရတယ္။
စီမံတဲ့အခါ တစ္ခုသတိျပဳရမွာက အဝက်ယ္ ေၾကြဇလံု သံုးပါ။ ညဦးပိုင္း တစ္ခြက္က် ေသာက္ပါ၊
ေသာက္ကာနီး အေပၚယံမွ အျမႇဳပ္မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ပါ။ ေသာက္ျပီးတိုင္း ဆန္ေဆးရည္ တစ္ပန္းကန္ ျပန္ထည့္ပါ။ တစ္လထိ သံုးႏိုင္ပါသည္။ တစ္လျပည့္က အသစ္ျပန္လုပ္ပါ။ ရွင္းရွင္းေပ်ာက္တဲ့အထိ ဆက္လက္သံုးစြဲရန္ လိုပါသည္။

ေငြမကုန္ဘဲ လြယ္ကူသည့္ နည္းတစ္ခုျဖစ္လို႔ စာရႈသူမ်ားကိုယ္တိုင္ ခံစားေနရလို႔ျဖစ္ေစ၊ နီးစပ္ရာ ပုဂၢိဳလ္မ်ားကို ျဖစ္ေစ ကူညီႏိုင္ပါက ေဝဒနာရွင္ ခ်မ္းသာရာရသလို တူေသာအက်ိဳး ခံစားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
တူေသာအက်ိဳး ခံစားရပါေစ
ဦးစန္းေမာင္ (မန္း)

ေရးသားသူ ဦးသီ

ဆီးခ်ိဳေပ်ာက္နည္းမ်ာစြာထဲ့က နည္းလမ္းေလး တစ္ခုပါ ....( ဆီးခ်ိဳနဲ႔ ဆင္တံုးမႏြယ္ moonseed vine )

အက်ိဳးရွိေသာ စကားသည္ မွတ္သားသူမ်ားအဖို႔ အဖိုးထိုက္တန္သည့္ ဗဟုသုတ ဘဏ္တိုက္တစ္ခုကို ေတြ႔ရျခင္း ျဖစ္ပါသည္။

ဆီးခ်ိဳျဖစ္လို႔ မႏၲေလး ေဆးရံုႀကီးကို သြာ

းေရာက္ျပပါတယ္။ အထူးကု သမားေတာ္ႀကီးက ဆရာဝန္ႀကီး ဦးထြန္းတင္ (ယခု ဆရာႀကီး ကြယ္လြန္ ) ေဆးပညာရွင္မ်ား အထူးေလးစားရသည္ ဆရာႀကီး ၿဖစ္ပါသည္ ။
ဆရာဝန္ႀကီးဟာ ေခတ္ေပၚနည္းမ်ားမွာ အထူးကု ျဖစ္သလို ေရွးျမန္မာေဆးပညာကို ကၽြမ္းက်င္ပါတယ္။
ကၽြန္ေတာ့္ကိုေပးတဲ့နည္းက ျမန္မာနည္းပါ။

ဆင္တံုးမႏြယ္ လက္ခလယ္အရြယ္ တစ္ေတာင္ေလာက္ကို ျဖတ္၊ သန္႔ရွင္း၊ မီးဖုတ္၊ အေပၚခံ ကၽြန္းကာနီး ျပန္ထုတ္၊ အေပၚမွ အမည္းမ်ား ျခစ္ထုတ္၊ သန္႔ရွင္းတဲ့ လက္ရိုက္တခုႏွင့္ ထုျပီး ဆန္ေဆးရည္ ႏွစ္ပိႆာထဲမွာ စိမ္၊ တစ္ေန႔တစ္ည စိမ္ျပီး ေန႔စဥ္ အခ်ိဳပန္းကန္ တစ္လံုး ေသာက္ရပါသည္။

ခါးတာကေတာ့ ရက္စက္တယ္။ အခ်ိဳတစ္ခု ထန္းလ်က္၊ ပ်ားရည္ ေဆာင္ထားပါ။ သၾကားပါသည့္ အခ်ိဳမ်ား မစားရပါ။
ဆရာဝန္ႀကီး ေပးတဲ့နည္းနဲ႔ တစ္လေလာက္ စြဲေသာက္ခဲ့တာ တစ္ခါတည္း ေပ်ာက္ခဲ့တယ္။
ေဆးရံုႀကီး ျပန္ျပေတာ့ မရွိေတာ့ဘူး။ အဲဒီဆရာဝန္ႀကီးကေတာ့ ရန္ကုန္မွာရွိျပီး တာဝန္ႀကီးႀကီးပိုင္း ထမ္းေဆာင္ေနတယ္ ေျပာပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္က လက္ေတြ႔စမ္းၾကည့္ခ်င္တယ္၊ အသင့္ပဲ လူနာက သမီးအငယ္ဆံုး၊ ကိုယ္တိုင္ပဲ ျပဳလုပ္စီမံျပီး ေသာက္ေစခဲ့တယ္။ (၁၀)ရက္နဲ႔ ပုရြက္ဆိတ္ မတက္ေတာ့တာ ေတြ႔ရတယ္။
စီမံတဲ့အခါ တစ္ခုသတိျပဳရမွာက အဝက်ယ္ ေၾကြဇလံု သံုးပါ။ ညဦးပိုင္း တစ္ခြက္က် ေသာက္ပါ၊
ေသာက္ကာနီး အေပၚယံမွ အျမႇဳပ္မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ပါ။ ေသာက္ျပီးတိုင္း ဆန္ေဆးရည္ တစ္ပန္းကန္ ျပန္ထည့္ပါ။ တစ္လထိ သံုးႏိုင္ပါသည္။ တစ္လျပည့္က အသစ္ျပန္လုပ္ပါ။ ရွင္းရွင္းေပ်ာက္တဲ့အထိ ဆက္လက္သံုးစြဲရန္ လိုပါသည္။

ေငြမကုန္ဘဲ လြယ္ကူသည့္ နည္းတစ္ခုျဖစ္လို႔ စာရႈသူမ်ားကိုယ္တိုင္ ခံစားေနရလို႔ျဖစ္ေစ၊ နီးစပ္ရာ ပုဂၢိဳလ္မ်ားကို ျဖစ္ေစ ကူညီႏိုင္ပါက ေဝဒနာရွင္ ခ်မ္းသာရာရသလို တူေသာအက်ိဳး ခံစားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
တူေသာအက်ိဳး ခံစားရပါေစ
ဦးစန္းေမာင္ (မန္း)

ေရးသားသူ ဦးသီ

Read More